しいたけのじくは捨てないで

じくはかさよりも栄養が満点。

　免疫力を高めるレンチナン　がんを抑える効果ありなど

旨味も豊富。

硬い石づちの部分は捨てて。

コリコリとした食感も楽しめるので

ぜひ食べてみてください。

切るのが面倒くさいならねじって取れます。